(+39) 0804311559
PASSIONE. QUALITÀ. PROFESSIONALITÀ.
CHI SIAMO
"Al Gran Caffè" dei fratelli Maggi nasce nel novembre del 1999 dalla passione di Dino e Tonio, rispettivamente pasticcere e chef di cucina. Al Gran Caffè è un luogo accogliente dove poter iniziare la giornata con un buon caffè e una colazione gustosa e nutriente: fragranti e fumanti croissant ripieni di crema, cioccolato, marmellata; cremosi cappuccini e i migliori tè; per poi proseguire con una vasta scelta di sfiziosità salate per un ottimo spuntino, fino ad arrivare alla regina: la pizza. La pizza da noi preparata, contiene ingredienti sani e genuini e tutta la passione e l'amore per la cura del dettaglio, al servizio di gusto e qualità per un'eccellenza tutta italiana.
LE NOSTRE PIZZE
Gli impasti delle nostre pizze sono preparati con farine di qualità, contenenti germe di grano macinato a pietra, ancora vitale e ricco di tutte le proprietà nutrizionali. La lavorazione degli impasti comporta la maturazione di almeno 24 ore a temperatura controllata, il che rende il prodotto digeribile e leggero. Per la farcitura delle nostre pizze utilizziamo solo ingredienti di prima qualità, selezionandoli in base alla stagionalità.La cottura avviene in forno a legna che, in due minuti circa, dona un'invitante fragranza ed una cottura uniforme... non vi resta che assaggiare!
I NOSTRI DOLCI
I nostri dolci sono realizzati con cura e passione per soddisfare i gusti più vari. I frollini e le torte da forno vengono preparati esclusivamente con burro fresco e farine poco raffinate. Le torte moderne, nostro fiore all'occhiello, rispecchiano le nuove tendenze e stupiscono con le loro consistenze e i loro sapori avvolgenti. Il nostro gelato artigianale, preparato con latte fresco e ingredienti selezionati di prima qualità, vi regalerà una piacevole coccola.
Non mancano infine i dolci della tradizione, come le paste di mandorla e i bocconotti con svariate farciture. Insomma, ce n'è per tutti i gusti!
I NOSTRI IMPASTI SPECIALI
Cereali
Integrale
Riso Venere
Tritordeum
Grano Arso
Canapa Sativa
Curcuma e pepe nero
Mais corvino
Cioccolato
CONTATTI
Via Giulio Pastore 40
70010 Locorotondo (BA)
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ORARI DI APERTURA
Lun - Dom: 06:00 - 13:30 15:00 - 00:00
Mercoledì: chiuso